จากห้าแยกฉลองเราต้องใช้เส้นทางมุ่งหน้าแหลมพรหมเทพครับ แต่พอถึงสามแยกไฟแดงหน้าโรงแรม Serenity Terraces ให้เราเลี้ยวขวา (รอสัญญาณไฟ) เข้าสู่ "ใสยวน" ครับ
ใสยวนเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่นักท่องเที่ยวน้อยคนนักจะพูดถึงและแวะเวียนมา เพราะมุมมองของนักท่องเที่ยวนั้น...ใสยวนไม่มีอะไรดึงดูดเลยครับ แต่ถ้าเป็นนักชิมหรือคนที่ชอบกินอาหารนานาชาติล่ะก็...ใสยวนคือที่ที่คุณควรมาครับ เพราะใสยวนนั้นคือชุมชนชาวต่างชาติที่มาใช้ชีวิตอยู่ในเมืองไทยเพื่อ "ทำมาหากิน" ฉะนั้นแล้วจะมีร้านอาหารนานาชาติมากมาย เช่น อิตาลี, เยอรมัน, ฝรั่งเศส, สวิส, รัสเซีย, บอสเนีย, เมดิเตอเรเนียน, ตะวันออกกลาง, อินเดีย ฯลฯ
แต่ละร้านก็อร่อยเด็ดดวงทั้งนั้นครับ...ร้านอาหารอิตาลีที่ผมคิดว่าอร่อยที่สุดก็อยู่ในใสยวนนี่แหละ (ชื่อร้าน Amalfi เจ้าของร้านและเชฟเป็นคนอิตาลีเลย)