พิพิธภัณฑ์ภโวทัย ตั้งอยู่บนพื้นที่ 19 ไร่ ในสวนพักผ่อนที่สงบร่มรื่น ท่ามกลางขุนเขาตะนาวศรีที่โอบล้อม แทรกเซาะด้วยสายธารลำภาชีไหลเอื่อยตามธรรมชาติ ต้นไม้ ดอกไม้ของไทยโบราณยืนต้น ปกคลุมให้ความร่มเย็นทั่วบริเวณพื้นที่ของพิพิธภัณฑ์ คำว่า "ภโวทัย" นั้นไม่ได้มีชื่อเกี่ยวข้องกับเจ้าของสถานที่แต่อย่างใด แต่มีความหมายที่แปลถึง รุ่งอรุณแห่งภพ หรือ รุ่งอรุณแห่งความรุ่งเรือง และใครที่ได้มาเยือนส้มจี๊ดแน่ใจว่าต้องเข้าใจความหมายของคำว่าภโวทัยเป็นแน่แท้
สวนแห่งนี้สร้างขึ้นด้วยใจรักฟูมฟักขึ้นมาจากสองมือของสามีและภริยา คุณวัลลภและคุณขวัญจิรา อุมัษเฐียร เจ้าของเป็นนักการธนาคารทั้งสามีและภริยาคะ แต่อยู่กันคนละแบงก์ พอวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัติฤกษ์ก็จะพากันมาที่นี่ ฝ่ายภริยาก็จะเป็นแม่ครัวลงมือทำอาหารด้วยตนเอง ส่วนสามีก็จะช่วยหยิบจับเป็นลูกมือให้ ส้มจี๊ดได้ยินว่าอาหารที่นี่อร่อยมาก มีอาหารไทยหลากหลายที่ปรุงด้วยความพิถีพิถัน และเน้นรสชาติตามตำรับไทยแท้ไว้คอยให้บริการ ทางร้านได้รับการแนะนำจากหนังสือพิมพ์ และนิตยสารหลายฉบับ อาทิ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ คอลัมน์เที่ยวไปกินไป โดย พล.อ โอภาส โพธิแพทย์ และ อสท ในปี 2541
อาหารแนะนำมีมากมายหลายอย่าง ได้แก่ หอยแมลงภู่ผัดฉ่า พะโล้สูตรภโวทัยอร่อยเด็ด แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายแห้ง เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย และหมูแดดเดียว น่าเสียดายที่ส้มจี๊ดไม่ได้มีโอกาสได้ชิมรสชาติว่าจะอร่อยสักแค่ไหน แต่ฉันก็เห็นได้จากหลาย blog ที่หลายคนได้เคยมาทาน และต่างชมเปาะว่าอร่อยนักอร่อยหนา
. . . .
อ้อลืมบอกไปคะ..ว่า "ครัวภโวทัยเปิดให้บริการ ตั้งแต่เวลา 7.00 21.00 น." ใครเคยทานแล้วรสชาติเป็นอย่างไรอย่าลืมมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะ จะคอยเด้อ
ส้มจี๊ด@สวนผึ้ง ตอนที่ 7: ภโวทัย พิพิธภัณฑ์ภูมิปัญญาชาวบ้าน....มีอะไรมากกว่าที่คิดเน้อ
